La stéganographie textuelle est un mécanisme permettant de cacher un message secret dans un texte. Dans ce papier, nous proposons un schéma stéganographique basé sur le codage de couleurs. Ce schéma comprend deux méthodes différentes : la première, basée sur les permutations et la seconde, basée sur les systèmes de numération. Etant donné un message secret et un texte de couverture, les méthodes proposées cachent le message secret dans le texte de couverture en le coloriant. Le stégo-texte est ensuite envoyé au destinataire par mail. Après expérimentations, les résultats obtenus montrent que nos modèles proposent un meilleure capacité d'embarquement par rapport au schéma d'Aruna Malik et al. sur laquelle repose notre idée.